oxoweb231784
  • Overzicht Desem broden

    Desem broden

    Kom proeven op Sumatraweg 22!

  • Bakdag Edwin

    Edwin Klaasen

    en bakkers kornuiten!

  • samen op de foto

    1e Stagiair van RSC

    "wat was het leuk met hem!"

  • Desem Krenten Brood

    Desem Krenten Brood

    Nacht geweekt in de karnemelk

  • De lekkerste kaneelknoopjes van Rotterdam

    Kaneel Knoopje

    De lekkerste van Rotterdam

  • desem bollen

    Kaapse Knoesten

    Desem bollen medium

  • Containerkoekjes

    Containerkoekjes

Bakkerswerkplaats levert aan.......


In januari 2018 zijn we drie jaar aan het bakken. Super trots zijn we op alle klanten die sociaal inkopen en dus vele mensen de kans geven op een nieuwe toekomst. 

Zo leveren we o.a. aan Uit je Eigen Stad; Ver van Hier, BOOON, Brasserie Nieuwe Noord, Burgertrut, Courzand, Allure, Fitzgerald, De Nieuwe Poort, Heilige Boontjes, Tourist Office op CS en Schielandhuis, BAEK, Westerkaatje, Pameijer, Buytenhof, BIRD, Alfredo's, Rumours, Oestercompganie

Dat ook de mensen bij Bakkerswerkplaats blij zijn met deze klanten blijkt uit de stralende gezichten en iedere dag de gretigheid om nieuwe dingen te leren.

Kijk ook bij het nieuws voor het filmpje van OPEN Rotterdam. Dit filmpje geeft zo leuk weer hoe het elke dag bij de bakkerswerkplaats gaat. 

WORKSHOPS met Edwin Klaasen

Workshop broodbakken

Op 22 juni, 5 september, 24 oktober en 12 december geeft Edwin Klaasen een cursus broodbakken in de Bakkerswerkplaats. 

Het beloven energieke workshops te worden met mengen, kneden en vooral veel plezier! Wat is het verschil tussen desembrood en gistbrood? Wat zijn de kenmerken van de verschillende graansoorten? Hoe maak je een desemstarter? Vragen waar je tijdens de workshops antwoord op krijgt. En natuurlijk gaan jullie daarna zelf aan de bak en ga je naar huis met drie zelfgemaakte desembroden.

We starten om 18 uur op Sumatraweg 22. Rond 21.30 uur is de workshop ten einde.

Schrijf je in voor een workshops!  Prijs per avond is €70 incl BTW en het boek van Desemenzo t.w.v 29,95.

Inschrijven: barbara@desemenzo.nl

Edwin Klaasen

Volg ons op Facebook