oxoweb231784
  • Overzicht Desem broden

    Desem broden

    Kom proeven op Sumatraweg 22!

  • Bakdag Edwin

    Edwin Klaasen

    en bakkers kornuiten!

  • samen op de foto

    1e Stagiair van RSC

    "wat was het leuk met hem!"

  • Desem Krenten Brood

    Desem Krenten Brood

    Nacht geweekt in de karnemelk

  • De lekkerste kaneelknoopjes van Rotterdam

    Kaneel Knoopje

    De lekkerste van Rotterdam

  • desem bollen

    Kaapse Knoesten

    Desem bollen medium

  • Containerkoekjes

    Containerkoekjes

Bakkerswerkplaats in het nieuws.

De laatste maanden heeft de Bakkerswerkplaats veel podium gehad in de media. Zo startten we met een leuke borrel bij de Rotterdamse uitdaging. Een initiatief waar commerciele bedrijven gekoppeld worden aan Sociaal Maatschappelijke ondernemingen.


Daar kregen we een aantal aanbiedingen. Namelijk een leuk artikel van Mari Trini in de buik van Rotterdam. Via Via hadden we ook een stuk in de Nieuwspeper, welke in de metro gestoken zat. &A, een Human Centered Buro voor Branding, met hen maakten we de filmpjes van de containers.


Ook in die tijd kwam Rijnmond TV filmen voor de "Parels van Feijenoord". Op 20 december is onze uitzending.


Kijk ook bij het nieuws voor het filmpje van OPEN Rotterdam. Dit filmpje geeft zo leuk weer hoe het elke dag bij de bakkerswerkplaats gaat. 

WORKSHOPS met Edwin Klaasen

Workshop broodbakken

Op 22 juni, 5 september, 24 oktober en 12 december geeft Edwin Klaasen een cursus broodbakken in de Bakkerswerkplaats. 

Het beloven energieke workshops te worden met mengen, kneden en vooral veel plezier! Wat is het verschil tussen desembrood en gistbrood? Wat zijn de kenmerken van de verschillende graansoorten? Hoe maak je een desemstarter? Vragen waar je tijdens de workshops antwoord op krijgt. En natuurlijk gaan jullie daarna zelf aan de bak en ga je naar huis met drie zelfgemaakte desembroden.

We starten om 18 uur op Sumatraweg 22. Rond 21.30 uur is de workshop ten einde.

Schrijf je in voor een workshops!  Prijs per avond is €70 incl BTW en het boek van Desemenzo t.w.v 29,95.

Inschrijven: barbara@desemenzo.nl

Edwin Klaasen

Volg ons op Facebook