Een community als afzetmarkt

De BAKKERSWERKPLAATS is gebaseerd op het opbouwen van een community van abonnees die geregeld brood afnemen. Wij bakken het liefste op bestelling om verspilling tegen te gaan.

Een winstgevend bedrijf
Sociaal maatschappelijk ondernemen gaat in ons concept hand in hand met een gezonde bedrijfsvoering en een winstgevend bedrijf. Alleen door een winstgevende onderneming op te zetten hoeft er geen subsidie of ander gemeenschapsgeld in het concept te worden gestoken en worden daadwerkelijk economische meerwaarde, nieuwe arbeidsplaatsen en de economische ontwikkeling van de wijk gerealiseerd. Er worden dan ook alleen producten gemaakt waar behoefte aan is en die winstgevend worden verkocht. De winst uit het bedrijf wordt via de stichting WijZijnRotterdam zoveel mogelijk weer terug geïnvesteerd in de verdere ontwikkeling van het concept voor werkgelegenheid en daarmee in het stimuleren van de locale economie in de Katendrecht.